為什么遍布全國的火鍋都是城市廣告牌？這是由于餐飲品牌的差異化營銷做出來的。重慶火鍋與成都火鍋的不同？如今，成都火鍋在銷售市場上正處于全面展開之中，如小肥羊、袁老四、海底撈、西貝這些火鍋品牌都是高端火鍋公司的旗幟，如此知名的品牌遍布全國各地，而且各行各業(yè)都很好爆發(fā)，他們將新產品開發(fā)、服務項目、自然環(huán)境等火鍋品牌塑造起來。

經常可以聽到重慶的火鍋，但很少聽到成都的火鍋，成都的火鍋似乎沒有可見度，但重慶的火鍋也在中國的舌尖上，在國內更有名。

其實，成都火鍋和重慶火鍋都有自己的特點，為什么重慶火鍋更有名？為什么遍布全國的火鍋都是城市廣告牌？成都人擅長做火鍋連鎖經營，在火鍋制造業(yè)中，眾多知名火鍋品牌都是他們所做的，無論是新產品開發(fā)、服務項目水平還是管理工作，他們都將是制造業(yè)的領先水平。成都火鍋公司在這個層次上還不夠完美。

例如，成都火鍋之前，皇家城市母親的名牌和自然環(huán)境在行業(yè)中都是兩家，曬魚頭在全國也開了第一個連鎖店，成為了火鍋公司的原型，在成都火鍋中有蜀九香、新辣道等名牌在全國的知名度。

近年來，成都火鍋也不得不繼續(xù)發(fā)展的趨勢，如今，成都火鍋在差異化營銷市場上正處于全面展開之中，如，如小肥羊、袁老四、海底撈、西貝這些火鍋品牌都是高端火鍋公司的旗幟，如此知名的品牌遍布全國各地，而且各行各業(yè)都很好爆發(fā)，他們將新產品開發(fā)、服務項目、自然環(huán)境等火鍋品牌塑造起來。想來我們都知道中國的火鍋品牌海底捕撈火鍋，其起源于揚尼揚，可以說海底捕撈火鍋是純成都火鍋。

成都火鍋還有兩大差異化營銷不同于重慶火鍋，它們是一系列的火鍋、辣火鍋、一系列的火鍋前的玉林系列，現在小縣肝、現在的小縣和元濟系列火鍋在市場上占有很大的份額；大麻火鍋被稱為人火鍋，它遍布全國各地，往往是它的后背。

近年來，成都火鍋行業(yè)差異化營銷也出現了一些新的火鍋方法，如頭鍋、鴨翅火鍋、兔子火鍋等，但這種重慶火鍋并不是。

總之，成都火鍋行業(yè)差異化營銷在全國火鍋行業(yè)仍有一定的市場，市場占有率不小，具有品位多樣、自然環(huán)境舒適、服務質量高、產品豐富等特點，更適合國擴張。